Es la responsable de organizar, dirigir y coordinar las actividades académicas de la Facultad, además de facilitar el normal desarrollo de los programas de estudio de todas las carreras profesionales que imparte la Casa de Estudios.

Realiza sus funciones mediante siete coordinaciones académicas:

  • Carrera de Farmacia
  • Carrera de Bioquímica
  • Carrera de Ingeniería Química
  • Carrera de Química Industrial
  • Carrera de Ciencia y Tecnología de Alimentos
  • Carrera de Nutrición
  • Carrera de Ingeniería de Alimentos

Cada una de estas coordinaciones académicas:

·       Coordina y supervisa la tarea docente de las asignaturas de su área.
·       Coordina y supervisa el desarrollo de los programas teóricos y prácticos de las asignaturas de su área.
·       Atiende los reclamos de alumnos referentes a docentes y cualquier otro problema académico.
·       Realiza reuniones periódicas con el cuerpo docente de su área y promueve reuniones de carácter técnico científico según las necesidades.
·       Presenta al Director Académico propuestas de nombramiento de profesores y auxiliares docentes.
·       Participa de la elaboración de horario de clases y exámenes finales efectuando la supervisión de las mismas.
·       Canaliza trámites de convalidación de materias.
·       Gestiona la elaboración de programas teóricos y prácticos de las asignaturas de su área según el plan académico vigente.
·       Participa de los trámites del concurso de méritos y aptitudes.
·       Dar respuestas a las consultas de orden académico realizadas por los alumnos del área.
·       Elabora en tiempo y forma las documentaciones requeridas por la Dirección Académica.

La Dirección cuenta además con el apoyo de:

  • Una Secretaría con la sección de Bedeleria e Informática Académica.
  • Una Unidad de Apoyo Pedagógico
  • Una Unidad de Atención Estudiantil
  • Una Unidad de Estadística y Archivo
  • Coordinaciones de Laboratorios
  • Una Coordinación de Equipos
  • Tres Coordinaciones de Pasantías, y
  • Una Biblioteca.
  • Un Deposito de Vidriería

La Dirección Académica es ejercida por el Prof. Lic. Sandra Elizabeth Mongelos Vielma, desempeñando las Coordinadores Académicas:

  • Prof. Dra. Gladys Mabel Maidana de Larroza, en la carrera de Farmacia.
  • Prof. Dr. Marcos Alcides Colmán Isasi,  en la carrera de Bioquímica
  • Prof. IQ. Juan Carlos Martínez Schulz, en la carrera de Ingeniería Química
  • Prof. QA. Claudia Elena Cabral de Yegros, en la carrera Química Industrial.
  • Prof. Lic. Ana Gloria Centurión Duarte,  en la carrera de Ciencia y Tecnología de Alimentos
  • Prof. Lic. Silvia Stella Araujo Pino,  en la carrera de Nutrición.
  • Prof. IQ. Ethel Sirim Onieva Feltes, en la carrera de Ingeniería en Alimentos