Ubicación y Teléfonos

Dirección:

Ruta Mcal. Estigarribia Km. 11,5
Campus Universitario - San Lorenzo
Paraguay

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Correo electrónico de Autoridades

Decana

Prof. Dra. Zully Vera de Molinas Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  

Directora Administrativa y Financiera 

Lic. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  

Directora de Estudios de Postgrado

Prof. Dra. María Eugenia Flores_Giubi Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Vicedecano

Prof. Dr. Rubén D. Flores Ferrari Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  

Directora Académica

Prof. Lic. Sandra Mongelos Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  

Admisión

Prof.  @qui.una.py 

 Secretaría General

Lic. Abog. Juan Diosnel Corvalán A. @qui.una.py 

Director Interino de Extensión Universitaria

Prof. Esp. QA.
Nor Nora Gimenez Baravalle
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Director de Investigaciones

Prof. Dr. Esteban Ferro  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Correo electrónico de Departamentos y Dependencias

Archivo y Estadísticas

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Biblioteca

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Bioquímica de Alimentos y Nutrición

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Coordinación de Autoevaluacion de Carreras 

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Operaciones Unitarias

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Revista de la F.C.Q. 

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Presupuesto

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Autoevaluación. Bioquímica 

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Centro de Información de Medicamentos - Consultas:

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Tesorería

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Autoevaluación. Farmacia 

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Centro de Información de Medicamentos Coordinación: 

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Informática

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Recepción. Secretaría-Decanato 

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Unidad Operativa de Contrataciones (UOC) 

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Inicio

 

El laboratorio de Fisicoquímica inicia sus actividades de investigación el 5 de mayo del año 2007, desde entonces viene trabajando en las líneas de investigación de su competencia. Desde el mes de junio de 2009 se constituye en Departamento de Fisicoquímica dependiente de la Dirección de Investigación de la Facultad de Ciencias Químicas y colabora con las direcciones de Extensión en ofrecimientos de cursos, con la Dirección Académica en la iniciación científica de estudiantes y trabajos de grado  y con la Dirección de Posgrado en la formación en el grado de especialistas y maestría.

 

Líneas de Investigación


Las líneas de trabajo son:

  1. Aplicación de enzimas a procesos analíticos y productivos
    • Desarrolla proyectos en el área de diseño y aplicación de biocatalizadores, Enzimas de suelo, entre otros como el uso de lipasas inmovilizadas para la producción de biodiesel y la búsqueda de enzimas presentes en ecosistemas.
       
  2. Síntesis y propiedades fisicoquímicas de biomateriales
    • Desarrolla proyectos en el área de biomateriales de fuentes naturales, que pudieran ser derivatizados químicamente o de aplicación directa en industrias.
       
  3. Fisicoquímica Ambiental
    • Desarrolla proyectos en el área de Química Ambiental.
       

 

Proyectos

 


Proy_Financiados por PROCIENCIA-CONACYTl

 

a) Título: APLICACIÓN DE LA PULPA DE COCO (ACROCOMIA ACULEATA) EN EL DISENO DE NUEVOS BIOCATALIZADORES
Responsable: Dra. Fátima Yubero (FCQ-UNA)
Integrantes: Dra. Jackeline Arguello (UGRGS, Bra); Dra. Magna Monteiro (FP-UNA); QF. Yenny Gonzalez (FCQ-UNA) y F. Rosa Degen (FCQ-UNA); Bioq. Marcelo López (FCQ-UNA). Estudiantes: Bioq. Juan Ayala y Univ. Cynthia Bernal.
-Fecha de Inicio: 22 de junio de 2015 Fecha de Término: 22 de junio de 2017
Fuente de Financiamiento: CONACyT X__Rectorado _Propios _Otros:_______

Objetivo General: Este proyecto evalúa la aplicabilidad de la pulpa de coco en el diseño de nuevos biocatalizadores a escala laboratorial que incluirán por un lado el uso de la pulpa de coco como biocatalizador por si mismo además del diseño de inmovilizados de lipasa utilizando a la pulpa de coco como matriz de inmovilización y el análisis de los rendimientos por actividad lipasa, por proteína y ciclo de vida útil del derivado enzimático.
 

b) Título: SISTEMA DE COLECTAY ALMACENAMIENTO DE FRUTOS DE ACROCOMIA ACULEATA Y APROVECHAMIENTO DEL ACEITE DE PULPA CON MIRAS A SU UTILIZACION COMO MATERIA PRIMA PARA PARA LA OBTENCION DE BIODIESEL
Responsable: IQ. Edelira Velazquez (FCQ-UNA)
Actividad Específica del Dpto. de Fisicoquímica: Medidas de la actividad lipasa en función al tiempo de colecta: Dra. Fatima Yubero y Bioq. Marcelo Lopez
Integrantes: Investigadores (EMBRAPA) Dra. Simone Favaro y Dr. Jorge Pimentel; QF. Rosa Degen; Ing. Carlos Méndez; Ing. Shirley Duarte.
Fecha de Inicio: 22 de junio de 2015 Fecha de Término: 22 de junio de 2017
Fuente de Financiamiento: CONACyT  X  Rectorado ___   Propios ___    Otros:_______

Objetivo General:
Este proyecto tiene por objetivo la obtención de frutos del cocotero en el tiempo de tal manera a evaluar la actividad lipasa de la pulpa para tratar de utilizarla como un indicador de las características fisicoquímicas apropiadas para la obtención de aceites con baja acidez.
 

c) Título:EVALUACION DE LA CAPACIDAD DE REMOCION DE PLOMO POR LA HIDROXIAPATITA OBTENIDA A PARTIR DEL HUESO BOVINO BAJO DIFERENTES CONDICIONES

Responsable:Dra. Magna Monteiro (Fp-UNA)
Integrantes:Dra. Fatima Yubero y Dra. Norma Caballero
Fecha de Inicio:Junio de 2015          Fecha de Término: Junio de 2017
Fuente de Financiamiento:  CONACyT  X   Rectorado___    Propios___     Otros:_______

Objetivo General:
Este proyecto evalúa la capacidad de remoción de metales pesados por la hidroxipapatita obtenida`

 

 

 

Proy_ con Financiación Institucional en Ejecución

 

a) Título:ENZIMAS DE SUELO DE ECOSISTEMAS

Responsables:Dra. Fatima Yubero – Bioq. Marcelo Lopez
Integrantes:Estudiante Gabriela Zaracho (B)
Fecha de Inicio:Agosto de 2016          Fecha de Término:  Marzo de 2017
Fuente de Financiamiento:CONACyT __  Rectorado__  Propios  X   Otros:_______

Objetivo General:
Este proyecto tiene por objetivo evaluar la actividad de las enzimas en suelo como indicadorasde la capacidad nutricional y de recuperación de los suelos con el fin de evaluar el grado de contaminación de los suelos y proponer así mismo sistemas de mejora.

 

 

Proyectos Finalizados

 

 

 

 

 

Publicaciones


Revistas Científicas

 

  • Yubero F. SEMILLAS DE Moringa oleífera CULTIVADAS EN EL CHACO CENTRAL COMO FUENTE DE ENZIMAS PARA ALIMENTACION ANIMAL Compend.cienc.vet. 2013; 03 (01):15-20
  • FERREIRO, O.; YUBERO, M.F.; BALESTRA, R.M.; OLIVEIRA, M.V.; MONTEIRO, M.Bovine Bone Processing for biofilter application.  © (2012) Trans Tech Publications, Switzerlanddoi:10.4028/www.scientific.net/MSF.727-728.727
  • RODRIGUEZ, FATIMA; GIMENEZ, GRISELDA; YUBERO, FATIMA. Actividad diastásica y propiedades fisicoquímicas de mieles de abeja (Apis mellífera) de las regiones oriental y occidental del Paraguay Revista Investigaciones y Estudios de la UNA. Volumen 6-Número 1, 1er. semestre 2011. Medio de divulgación: Papel; ISSN/ISBN: 2070-0415.
  • ZÁRATE, C.; YUBERO, F.; TORRES, M.; ARANGO, M.; NUÑEZ, R.; FRETES, S. Síntesis y caracterización fisicoquímica de complejos de metales de transición con aminoácidos esenciales de interés bioinorgánico.Revista Investigaciones y Estudios de la UNA, v. 4 , p. 47-56, 2011.Medio de divulgación: Papel; ISSN/ISBN: 2070-0415.
  • YUBERO, F.y col. Estudio cinético de actividad hidrolitica de urea por lantánidos en presencia de fosfatos.Revista de la Sociedad Científica del Paraguay, v. II No. , p. 79-86, 1997. Medio de divulgación: Papel; ISSN/ISBN: 379 -9123.

 

Periódicos

 

  • YUBERO, F. Gerenciamiento Ambiental de la Disposición de Resíduos patológicos en dos hospitales del Instituto de Previsión Social. Revista de la Facultad de Ciencias Químicas, v. 9 , p. 50-51, 2011. Medio de divulgación: Papel; ISSN/ISBN: 2219-6757

 

Resúmenes en Congresos

 

  •  FERREIRO, O.; YUBERO, M.F.; BALESTRA, R.M.; OLIVEIRA, M.V.; MONTEIRO, M. Bovine Bone Processing for biofilter application.Presentado en la 8va. Conferencia Internacional latinoamericana sobre la tecnología del polvo. Florianópolis del 6 al 9 de noviembre de 2011, Santa Catarina, Brasíl.
  • KOCHMAN, S.; RIQUELME, I.; ORTÍZ, M.; YUBERO, F.; GONZÁLEZ, Y.; BARÚA DE SOUBERLICH, G. Enviromentalstudiesbymeans of the use of biomonitors (Tillandsiasp.) and nuclear techniques. In: Biomonitoring of atmospheric pollution (with emphasis on trace elements) - BioMAP II, 2000 Azores Islands, Portugal IAEA-TECDOC-1338, International Atomic Energy Agency. 2003.
  • YUBERO, F.; LOPEZ ACA, V.; COLMÁN, M. Actividad Beta glucosidasa de una cepa de Aspergillus níger aislada del Lago Ypacaraí luego de la inducción por naringina y esteviósido. Revista de la Federación de Químicos del Paraguay, v. 11 No., p. 40-40, 2011. Medio de divulgación: Papel; ISSN/ISBN: 9999-9999.
  • YUBERO, F.; GIMENEZ, G; RODRÍGUEZ, F. Actividad diastásica y propiedades fisicoquímicas de mieles de abeja (Apis mellifera) de las regiones oriental y occidental del Paraguay. In: XVIII Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM, 2011 Santa Fé La investigación científica: eje del desarrollo regional en los albores del bicentenario de la independencia latinoamericana. 2010.
  • YUBERO, F.; MONTEIRO, M. Procesamiento de valvas de mejillón dorado (Limnoperma fortunei) para aplicación en biomateriales. In: XVI Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química inorgánica, 2009 Salta, Argentina XVI Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica. 2009. Medio de divulgación: CD-Rom.
  •  ZÁRATE, C.; TORRE M.H:;YUBERO, F.; ARANGO, M.Síntesis y caracterizaciòn fisicoquímica de complejos de metales de transición con aminoácidos esenciales de interés bioinorgánico.   In: VI Congreso Paraguayo de Química, 2008 Asunciòn, Paraguay Revista del VI Congreso Paraguayo de Química. 2008. Medio de divulgación: Papel.
  • YUBERO, F.; ZÁRATE, C.; IBARRA, P.; CABRAL, C. Valvas trituradas de Limnoperma fortunei como soporte de inmovilizaciòn de alfa-amilasa de Aspergillus oryzae. In: III Encuentro Regional de Biocatálsis y Biotransformaciones, 2008 San Luís, Argentina III ENREB Encuentro Regional de Biocatálsis y Biotransformaciones. 2008.
  • ROYÓN, D.; Yubero, F.; VILLALBA, H.; LOCATELLI, S.; DAZ, M. Síntesis enzimática de biodiesel a partir del aceite de Jatai. In: Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos, 2008. Córdoba, Argentina Revista de la Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos. 2008.
  • RAMÍREZ, L.M.; GÓMEZ DE LA FUENTE, A.; Yubero, F. Actividad amilolítica en dos extractos de fabáceas Crotalaria paliida Ayton y Cajanus cajan. In: XV jornadas de Jóvenes Investigadores de la AUGM, 2007 San Lorenzo, Paraguay Investigaciòn, Integración y Desarrollo. XV jornadas de Jóvenes Investigadores de la AUGM. 2007.
  • YUBERO, F.; ZANOTTI-CAVAZZONI, JC Cinética de hidrólisis de nocotinamida con lantánidos en presencia de fosfatos o arseniatos o sulfatos o piroantimoniatos o nitratos. In: 3er Congreso Paraguayo de Química, 1996 Asunción. 1996.
  • YUBERO, F.; ROSSI, R.C.; KAUFMAN, S.; ROSSI, JPFC Estudio de las reacciones parciales de la bomba de calcio de eritrocitos humanos. In: XXIII Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Biofísica, 1994 Córdoba XXIII Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Biofísica. 1994.
  • YUBERO, F.; GARCÍA, M.; FERRO, E.; RICCO, R.; ROSSI, JPFC.  Estudio del efecto hipoglucemiante de extractos de Banara argutaBriq. . In: XVIII Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM, Córdoba. XXIII Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Biofísica. 1994.

 

Sist_Gerenciamiento de la Biblioteca UNA

 

  • Yubero, F.; ROMERO, C.; GARCÍA, M. Derivado enzimático de lipasa de Moringa oleífera inmovilizado sobre soporte de sílicaglutaraldehído. Sistema de gerenciamiento de biblioteca UNA , v. , p. -, 2010. Medio de Divulgación: Internet

 

Formación Actividades

Vínculos Externos del Dpto. de Fisicoquímica 2016

Asesoramientos

A1
Investigador (que realizo la actividad): Prof. Msc. Dra. Fatima Yubero
Entidad: SEAM
Actividad: Mesa Interinstitucional de la Calidad del Aire
Designado por la FCQ: Si__X__ No___

A2
Investigador (que realizo la actividad): Prof. MSc. Bioq. Diana Diez Perez
Entidad: SEAM
Actividad: Miembro de la comisión Nacional de Cambio Climatico
Designado por la FCQ: Si__X__ No__

A3
Investigador (que realizo la actividad): Prof. MSc. Bioq. Diana Diez Perez
Entidad: CONACyT
Actividad: Premio Nacional de la Calidad
Designado por la FCQ: Si __ No___X__
 

Evaluación de actividades de investigación

*Investigador (que realizo la actividad): Prof. Msc. Dra. Fatima Yubero
Revista Compendio de Ciencias Veterinarias.
Editorial: Facultad de Ciencias Veterinarias (UNA). Latindex. Scielo
No. de evaluaciones en 2016: 2(dos)

*Investigador (que realizo la actividad): Prof. Msc. Dra. Fatima Yubero
Revista ROJASIANA
Editorial: Facultad de Ciencias Quimicas(UNA).
No. de evaluaciones en 2016: 1(una)

 

 


Cursos, Seminarios y Otros

 

Cursos de Extensión ofrecidos por el Departamento de Fisicoquímica

  • Enzimas de Uso Industrial. Fundamentos y Aplicaciones
  • Gestión y Transporte de Residuos Patológicos
  • Monitoreo de la Contaminación Ambiental
     

Cursos académicos semestrales

  • Fisicoquímica de Alimentos. Primer Semestre
  • Fisicoquíica Biológica. Segundo Semestre

 

Infraestructura

 

 

Integrantes

 

 

NOMBRE(S) Y APELLIDO(S) FUNCIÓN FORMATO DE VINCULACIÓN E-MAIL
 Prof. Dra. Msc.Fátima Yubero Jefe de Departamento Docente Investigador
Dedicación Completa
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 Prof. BC. MSc. Diana Diez Pérez

Investigador Docente Investigador
Tiempo parcial
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 Prof. Bioq. Marcelo López

Asistente de Investigación Asistente de investigación
Tiempo Parcial
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Contacto

 

Tel.: (595) 21 - 585 562/3 int 145

 

 

 

 


 

 

 

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