Laboratorio de Alimentos

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Ofrecemos una amplia gama de análisis fisicoquímicos, asegurando a nuestros clientes la mayor confianza en la integridad de sus resultados.

SERVICIOS

Determinaciones que realizamos

Macrocomponentes

Carbohidratos
Cenizas o minerales totales
Fibra alimentaria
Humedad
Lípidos totales
Proteínas
Azúcares Totales

Micronutrientes

Acido ascórbico
Acido FóIico
Niacina
Riboflavina
Tiamina
Calcio
Cobre
Cloruro de sodio (Sal)
Concentración de yodo (sal)
Cloruro como Cloruro de Calcio y Magnesio (Sal)
Fósforo
Fósforo en aceites
Hierro
Magnesio
Manganeso
Potasio
Sodio
Sulfato total (Sal)
Zinc

Matrices analizadas

Aceites vegetates
Balanceado animal
Bebidas no alcohóIicas
Cárnicos y derivados
Cereales y derivados
Verduras y frutas
Yerba mate

Determinaciones que realizamos para la Miel

Proteínas
Carbohidratos
Lípidos
Fibra alimentaria
Humedad
Valor calórico

Análisis especiales:
• Valor calórico • Ácidos grasos • Fibra no enzimática • Granulometría • Residuos insolubles en agua (Sal) • Acidez en leche • Grasa en leche • Liofilización de muestras • Índice de refracción • Índice de Yodo en materia grasa • Rancidez en grasas y aceites (cualitativo) • Prueba de alcohol/leche • Perfil de azúcares • Color de alimentos en escala CIELAB • Arsénico total (Arroz) •Actividad de agua • Cafeína • Extracto etéreo • Fenoles totales • Fibra bruta • Índice de acidez • Índice de peróxidos • Nitratos en alimentos • Nitritos en alimentos • Partida e impurezas • pH • Sólidos solubles • Porcentaje de palos (Yerba mate) • Extracto acuoso (Yerba mate)

Contacto

(021) 729 0030 int: 101

(0962) 376 015

Correo: ctqenlace@qui.una.py