El 26 de febrero se realizó la primera edición del Global Women’s Breakfast Paraguay en la Sede Guajayvi de la Facultad de Ciencias Químicas de la UNA, una iniciativa impulsada por la International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC), que promueve la cooperación científica y el liderazgo femenino en las ciencias.
La apertura estuvo a cargo del director de la filial, Lic. Antonio Rodríguez, y del coordinador de Extensión Universitaria de la sede, Ing. Ramón Ledesma, quienes destacaron la importancia de generar espacios que visibilicen el rol de la mujer en la ciencia y permitan promocionar la oferta académica de la Facultad en la zona.
Durante la jornada, la Lic. Juana Ferreira abordó la historia de las mujeres en Paraguay, mientras que la docente Lic. María Elena Sánchez, MSc. (Química Industrial); la Bioq. María Carvajal (Bioquímica); y la Lic. Elsa Grafton (Ciencia y Tecnología de Alimentos) compartieron experiencias sobre el campo laboral, el impacto social y la innovación en el ámbito de sus respectivas carreras.
Asimismo, emprendedoras de Guajayvi, integrantes de la Asociación de Productores “4 de Junio”, elaboraron tortas de piña, banana, manzana y yogur, además de guacamole, en la primera actividad del Centro de Servicios Tecnológicos de Alimentos (CSTA) del Centro Tecnológico Químico en la filial de Guajayvi. La FCQ-UNA agradece la participación de las disertantes, emprendedoras, estudiantes y público local en este espacio de encuentro y fortalecimiento del liderazgo femenino en la ciencia, que contribuye a la consolidación institucional en el distrito
